Os alimentos orgânicos costumam ter nutrientes mais benéficos do que os de produção convencional, e pessoas com alergias a alimentos, produtos químicos ou conservantes geralmente veem seus sintomas diminuírem ou desaparecerem quando comem apenas alimentos orgânicos. Pesquisas recentes sugerem que a escolha de alimentos orgânicos pode levar ao aumento da ingestão de antioxidantes nutricionalmente desejáveis, que ajudam a prevenir o câncer e doenças cardíacas e a aumentar a imunidade.

Além disso, frutas e vegetais orgânicos são muito mais frescos e saborosos porque não contêm conservantes que os fazem durar mais tempo. É difícil argumentar contra o fato de que os alimentos frescos são mais saborosos.

Muitas pessoas optam por só consumirem produtos orgânicos para garantir que seus filhos cresçam saudáveis e não sejam afetados por toxinas enquanto estão em idade de desenvolvimento. Os produtos orgânicos contêm menos pesticidas e não são preparados com fertilizantes químicos, portanto, não contêm vestígios desses produtos, que afetam negativamente o corpo humano. Produtos químicos como fungicidas, herbicidas e inseticidas são amplamente utilizados na agricultura convencional, e os resíduos permanecem, dentro e fora, dos alimentos que ingerimos.

Por último, mas não menos importante, outra vantagem de alimentos orgânicos se refere ao meio ambiente. As práticas de agricultura orgânica reduzem a poluição, conservam a água, reduzem a erosão do solo, aumentam a fertilidade do solo e usam menos energia; garantindo assim um mundo mais seguro e saudável para as gerações futuras, assim como para pássaros e outros animais.