TERRAZA CON HUERTA ORGÁNICA

ÚNICA EN LA CIUDAD

100% ORGÁNICO

Todo comenzó cuando plantamos un árbol cítrico en la esquina más visible de nuestra terraza y ahora la huerta ocupa 20 m². Los invitamos a explorar nuestro Ellie’s Garden.

El concepto de “going green” (alimentación consciente) está de moda. Igualmente, creemos que, para lograrlo, hay que proponérselo de corazón. La huerta es uno de los espacios más amados de Poetry y fue nombrado de esta manera por el miembro más joven de nuestro equipo: Ellie de 3 años y medio.

Creemos que el contraste de lo verde entre tanto gris del concreto es un alivio para la vista y para el alma. Mientras usamos y nutrimos este espacio para nuestro propio consumo, invitamos a los huéspedes a servirse de nuestros vegetales de estación para consumir en sus cocinas privadas.

ELLIE

ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

BENEFICIOS DE UNA TERRAZA CON HUERTA ORGÁNICA

Cuando el proceso de urbanización avanza y arrasa con lotes de tierra, la cantidad de parques y espacios naturales comienzan a escasear. Es entonces cuando las terrazas verdes se convierten en una alternativa ecológica. La contribución que hacen estos tipos de jardines a la ecología sustentable no es menor, ya que sus múltiples beneficios no solo abarcan a su propietario, sino también al medio ambiente y a la comunidad en general.

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SOMOS LO QUE COMEMOS

VEGETALES ORGÁNICOS

La forma en que crecen los alimentos no solo tiene un gran impacto en la salud mental y emocional, sino que también en el medio ambiente. Creemos en los beneficios de la alimentación orgánica y es por esto que alentamos a nuestros huéspedes a visitar y cosechar vegetales de Ellie’s Garden. Suba y tome lo que desee.

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UN NEGOCIO RESPONSABLE

COLABORANDO CON EL PLANETA

A pesar de que la instalación de una huerta orgánica sea sólo una pequeña contribución con el medio ambiente y la comunidad, estamos orgullosos de ello. Uno de los principios de Poetry para con la responsabilidad social consiste en proveerle a los huéspedes la posibilidad de compartir sus propias experiencias, aprendiendo los unos de los otros, y alimentarse de forma orgánica.

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